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发信人: lzzl (开水不响 响水不开), 信区: Food
标  题: 舒芙蕾乳酪蛋糕
发信站: 水木社区 (Sun May 30 11:41:28 2010), 站内

原来做芝士蛋糕，就一个基础方子，然后在基础上改造。

最近，想了想，还是正规练习一下基础乳酪蛋糕吧。
虽然芝士蛋糕是零失败，但对于我，想烤的完美，还是要多加练习和总结经验的。

光是基础芝士蛋糕就有很多类型，这款叫舒芙蕾乳酪蛋糕。
口感细腻，偏酸。我蛮喜欢的～

具体可参看
http://blog.sina.com.cn/s/blog_62075eb70100ivqn.html
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