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主题:Re: 第一次做戚风,不大成功呐
SimpleFriend
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2013-08-26 11:00:53
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好的!
原方里蛋白能拉出比较长的弯头,我只能拉出比较短的,是不是表示打发不够?
另外,我是用座式打蛋器最低档边打边转盆,这种方式没问题吧?
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 嗯,我一般蛋黄糊里不放糖。
: 打发多练练。
--
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