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主题:Re: 第一次做戚风,不大成功呐
yummys
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2013-08-28 11:11:43
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大拿们太高标准了,我已经觉得很好很想吃了
【 在 SimpleFriend 的大作中提到: 】
: 用的是樱的方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
,4个蛋
: 第一个问题:回缩了。戚风的回缩速度真不是盖的啊,在烤箱里已经涨出蘑菇顶了,出炉
: 后立即倒扣,以肉眼可见的速度回缩,晾凉后边缘最高的部分6cm。
: ...................
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