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主题:Re: 我对天然酵母一直有疑问
freeswan
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2013-09-02 14:21:08
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优势在于菌种没有经过筛选,所以味道层次更多。
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 这货比人工筛选过的酵母到底好在哪里啊
: 人工筛选的菌种活性强发酵速度快怎么看都比天然的有优势
: 这两天在做葡萄酒,目测本周末能剩下十多斤富含“天然酵母”的垃圾……
: ...................
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