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主题:Re: [问题] 北海道吐司(置底的方子)
H2M
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2013-09-04 21:00:20
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你完全按照她方子的么?我做出来总是很湿
减水几次还是水多
【 在 iamacat 的大作中提到: 】
: 方子是置底的妃娟的北海道吐司方子,中种法
: - 450g 没盖吐司模,全部材料都是减半
: - 中种活好后在室温(不到30度)发酵2个半小时
: ...................
--
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