君之先生的广式月饼制作方法 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ad9g.html

初次做月饼，对月饼模具也不太懂，就一种重量买了一个，没选不同的花片，后来发现貌似一个模具就够用了，馅料现成的，如图3中由上到下分别是五仁、蔓越莓、栗蓉蛋黄，回油中没有切面呢，回好后补图上来






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