朋友给的配方:
1、250克黄油和250克糖搅拌均匀,注意是固体黄油,不是融化了的。
2、275克面粉和2、3茶匙bakerpulver搅拌,再和混合物1一起搅拌。
3、在上述混合物中打入一个蛋,加入葡萄干和切碎的杏仁若干。
4、在烤纸分成若干堆,烤箱175摄氏度烤10-12分钟,颜色变黄即可。
查了字典才知道上次买的居然是“植物人造黄油”。唉,文盲真可怜。
懒得弄葡萄干之类了,也不止烤了十几分钟。
最后的样子……这应该叫“桃酥”吧?!
太甜了,很脆,没有人家烤的松软。下次少搁点糖和发酵粉试试。
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修改:seasoner FROM 84.208.81.*
FROM 84.208.81.*