目前就是天天吃的普通家用面粉，高筋低筋不详，正在摸索尝试，猜测低筋可能性很小
【 在 wwwonder (wapple) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 只有富强粉想做烤箱面包，新手求房子
: 发信站: 水木社区 (Thu Oct  3 22:10:04 2013), 站内
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: 要高精粉
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: 【 在 qingfeng2006 的大作中提到: 】
: : 下午又做了一次，这回注意了：温水发面；二次发酵，所以整个时间拖长有数小时，两次体积发酵增大明显，饭盒做模具，分两份放入，所以高度很薄，像个饼子
: : 一个饭盒没盖盖子，表面有火色，脱壳困难
: : 另外一个盖盖子，无火色，脱壳容易
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 http://m.newsmth.net·[FROM: 111.206.51.*]
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FROM 211.99.222.*