---戚风榴莲杯蛋糕---
戚风杯蛋糕我都是用大戚风的方子直接浇杯里,方便快捷省事,做了几次终于把一年多前第一次置办烘焙用具时买的一百个纸杯用完了。。。。
国庆狠心买了一个榴莲!之前都舍不得用榴莲入料。
然后一不小心就放多了。。。6蛋戚风我放了200g榴莲肉和50g淡奶油的混合泥
里面湿嗒嗒的烤了40分钟= =。。。然后回缩的时候又很难看
不过毛毛小姨说很好吃!很喜欢!都打包走了。。。
---三种馅的豪华版北海道小面包----
榴莲陷(照着爱和自由的书做的),红豆馅(超市买的),椰蓉馅(爱和自由)
400g高粉的北海道面包,淡奶油和牛奶的总量和方子一样,但是淡奶油量增加了许多。因为之前1L的淡奶油扔了大半包心疼死,现在都买200g一盒的,一盒全放进去了,然后减少牛奶的量。所以是土豪版的北海道!这样面团也没那么湿黏,机器比较好揉,奶香味更浓!
然后我给毛毛留了两三个红豆包,毛毛说榴莲包有点臭臭的,哈哈哈
然后剩下的又都被毛毛小姨打包走了= =。。。小姨是我烘焙路上的推进器。。。
----芝士苹果派----
因为只有苹果,还有没吃完的夹面包里的那种芝士片,我想当然的就铺派上了,不过这种烤了不化完全不是我预料中的样子= =。。。还得研究下各种奶酪啊- -···
料足足的,都鼓山包了,苹果是酸的,所以派是酸甜味奶香十足的,然后小姨说好吃好吃,不过6吋派太小她就没得打包了,哈哈哈
派盘也是第一次烘焙用具置办的时候买的,一直没用过,我家基本不吃的是派,披萨,慕斯蛋糕,所以我都没做过= =
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修改:wowola FROM 111.161.9.*
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