吐司二发50分钟不够很正常,再多发会儿,做的挺好的
【 在 tianlan1122 (tianlan1122) 的大作中提到: 】
: 报道作品,面包和pizza是首作,遵循君之的自然原则,所以pizza形状很丑……cheese cake做到第三个终于比较完美了……
: 顺道问一下,我面包二次发酵时总感觉五十分钟了还是发不到吐司炉8分满,1发正常,主要原因是没揉够筋度还是没排气排够?
: PS:面包机揉了2个20分钟加黄油再揉20分钟的
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