看着不错啊'，请问是富强粉做的吗?

前一次我用中筋颗粒粉手工做面包，还没熟就出锅了，结果掰开一看，边上的组织还行，但里面还是面糊糊呢。
于是用面包机做了一次，虽然个头像面包，但组织的确不如高筋粉产物，有种馒头的感觉。面包机和面是信不过的，于是现在还是没有“中筋粉能不能做面包”的结论。等下次长假时候接着试


【 在 qingfeng2006 的大作中提到: 】
: 哈哈，激动继续孕育，这回组织开始有些松软，降温淋水，表皮不干硬了，底部干硬的厚度略严重，可能是发酵不彻底导致体积膨大不足，酵母用的是安琪普通，
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