欧包的预热温度有点不清晰啊。。比如方子上说460F，那实际还要喷水什么的，就得预热到500F， 然后之前我理解是提高预热温度不就是为了考的时候实际达到方子上要求的温度么。。。
可即使表面有点烤黑了且烘烤时间达到方子上的时间了 ，面包它外壳时间长了还是有点回软 据说是没烤透。 怎么回事呢是
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 为啥要盖锡纸啊，烤的过程中为啥要用温度计测啊，温度是预热温度，你作为烤的过程温，不黑不可能啊
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