秤 或 现在面粉我能估摸看出大概重量 但还是用秤吧 我不放心
改方子，鬼子的方子，就减少糖1/3-1/2
还有细枝末节的，粉和水的比例一直不敢改。

【 在 MurMur (漠漠·六月) 的大作中提到: 】
: 我做了很多次蛋糕，从来没用过电子称...囧
: 都是按照他们和cup的关系比例来的
: 而且很多时候我会改方子，总是把糖放的比方子少1/3...
: ...................
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