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主题:Re: 大家做的戚风表面真的是平的吗?
oaklinger
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2013-10-28 10:09:37
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恐怕是没烤熟吧,烤过了不会缩那么多
缩一般是蛋白打发,消泡,没烤熟这么几个环节有问题
【 在 ztfly (ztfly) 的大作中提到: 】
: 蛋白打发肯定没问题。烤过了。。。。确实有可能。
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