有没有换过粉？是不是水粉比例不合适？
天冷了发酵时间要比夏天长
酵母有没有变化？家里的酵母是不是一直冷冻保存的？
变化的因素很多
要学会自己看揉面的程度

【 在 fanglinger 的大作中提到: 】
: 呃。。。一直都是面包机揉的，时间木有变
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