这个其实很早就打算布置了，后来不知为什么把它给忘了。如今看到橙子开始上市，又想起来了，还是个红极一时的配方。很简单，关键就是黄油软化一定要到位，现在天气比较冷，但彻底软化后的温度又很适合打发，总之要软化到手一戳能轻轻戳洞的状态。多利用家里的发热物件比如机顶盒路由器====

作业奖励积分时间截止11月4日晚24点。请交近期作品。

材料：（20个纸杯）
250g 黄油（室温软化）
190g 幼砂糖（原方子用了250g）（可以继续减，但不要太夸张，现在温度低可以用糖粉）
250g 低筋粉
4枚 鸡蛋（室温）
1/2tsp 泡打粉
一小撮盐
75ml 鲜榨橙汁
10ml 苦杏酒  (朗姆酒或者橙汁代替)
一大勺橙皮（可选）

步骤：
1 烤箱预热190c，把纸杯放入模具内，低筋粉和泡打粉混合过筛
2 打蛋盆内放入切成小块的软化黄油和糖，用打蛋器打发至颜色变浅、松发为止
3 一次加入一个鸡蛋，继续打发，如果怕出现分离现象，可以加一大勺低筋粉
4 把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中，用中速拌匀后最后加入橙汁，继续拌匀，加入糖浸橙皮拌匀
5 把蛋糕糊舀入纸杯内，约7分满，放入烤箱中层，根据自己烤箱定时间，约18—22分钟，或看到蛋糕表面呈金黄色，竹签插入蛋糕内，取出时没有黏着物即可
6 取出晾凉

原方链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5672e7d70102dvid.html
版主的步骤图哈哈：http://blog.sina.com.cn/s/blog_407295e101018qzh.html
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