就我的理解
treacle,也叫molasses,糖蜜,是制糖的副产品,白砂糖加上糖蜜就可以代替棕糖黄糖红糖之类的了
caramel是焦糖,这个比较好理解吧
syrup是糖浆(水),通常就是水和糖煮沸就是syrup了,也有加果汁的
【 在 AerialTower (【云无心以出远岫】) 的大作中提到: 】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: AerialTower (【云无心以出远岫】), 信区: Food
: 标 题: treacle, caramel, syrup有什么分别?
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