最后一天交作业的好处就是可以看看大家做的经验~
然后都说加水加多了,所以我特意少放了一点水
但是揉面的过程中水越来越多,面也越来越黏
我想应该就不是加水的问题了,和版版也沟通了一下,觉得是不是问题出在土豆泥是蒸出来的?里面含了比较多的水分,所以在和面的过程中那些水慢慢出来,对面的形态有了影响
如果是用微波炉打软的土豆泥,不知道是不是会好一些哈。
我做的也是大饼状,二发以后感觉就摊在那里了。。。但是也是二发 好了,哈哈
我就烤了
预感到有悲剧,后期的黄油一律没有浪费!!
烤出来吃不出来土豆的味道,揉面时觉得很多很多的培根也吃不到几口,好桑心
但是松软的口感也是非常好的,我做了9个,已经吃掉2个了,哈哈
一会再凉一些再吃一个看看!!
终于交作业了,好开心!!
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