【 在 oBigeyes 的大作中提到: 】
: 根本不可行，出了口感，观感也不行，会炸开花
:
: 我一直很奇怪欧包法棍（天然酵母）为什么没有酸到不能吃的地步？
: ...................


会炸开花是什么意思？我也做馒头的，用哪种酵母和开不开花没有关系啊。

面包酸了不难吃是因为烤的关系，把酸馒头烤一下也很好吃。
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