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主题:Re: 烤土司,为什么上表面很硬,芯还黏黏的
young33
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2013-11-26 12:51:29
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我做吐司一直用安琪普通酵母的,好像还没碰到不好使的问题
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 1.普通糖量的吐司要用耐高糖酵母
: 2.上色之后要盖锡纸。
: 3.小烤箱要放最下层,嵌入式不清楚,但内里是粘的是没烤熟,上色又太快,肯定还要
往下放
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