这个面团比较硬，水量建议可以在100g左右，机器不太容易揉，如果愿意建议手揉。
作业奖励积分时间截止12月2日晚24点。

材料：（配方来自BBA）
高粉191g，盐1/2小匙，酵母1/2小匙，蜂蜜1大匙，植物油1大匙，水85-113g
各种装饰若干

步骤：
1.将面团材料混合揉至扩展阶段。面团和贝果面团差不多硬，但稍微软一点。
2.室温一发至2倍大。
3.在台面上铺烘焙纸，放上面团，用手将面团按压成方形，在面团表面撒一点面粉，用擀面杖擀的像纸一样薄，如果面团收缩严重，可以盖保鲜膜松弛5-10分钟再擀。面团可以分为两团，烤两盘，操作第一盘并开始烤后再擀第二团。
4.将面团带纸移入烤盘中，静置5分钟，向面团上喷水，撒上装饰材料。材料自己发挥，可以放芝麻，椰蓉，海盐，海苔，各种干燥香料，孜然粉，辣椒粉==自己发挥，可以烤一盘咸口一盘甜口。可以一次撒一种或多种（多种可以撒几行，一行一种）。用轮刀或锋利的刀将面团切成长条，不用移开，烤时会收缩。也可以不切，烤完掰成片吃。
5.放入预热180度的烤箱，15-20分钟。如果上色不均匀可以在一部分上色后将烤盘拿出来倒个个儿。注意观察上色情况。
6.烤好后取出，在烤盘中冷却10分钟后即可食用。
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修改:daisy915 FROM 123.113.40.*
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