目前俺只有两本,全是君之出的书,准备把这俩研究完,再搞别的。
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 业余学烘焙的第三个月。买的这方面的书,基本上是从入门级开始买的,以后随着自己水平的进步再慢慢按需添置更多的工具书。跟大家一起分享,也欢迎各位志同道合的朋友们一起多多分享自己的经验心得。
: 1。《跟着君之学烘焙》: 这个是在版上的精华区里看墨墨美妈推荐的,君之的博客也是她推荐的,由此才了解到这个人和他的作品,很喜欢。目前做的很多小饼干和基础款的蛋糕都是从书里学的,非常实用
: 2。 《从零开始学烘焙》:了解文怡也是从君之博客链接看到的,这个女人近乎完美,她博客上不只是烘焙,还有很多美食,几乎个个都很喜欢,照片也很清新唯美。她有很多美食书,我目前只买过这一本,也是非常适合新手的一本书,方子简单易学,步骤也非常详细
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