业余学烘焙的第三个月。买的这方面的书，基本上是从入门级开始买的，以后随着自己水平的进步再慢慢按需添置更多的工具书。跟大家一起分享，也欢迎各位志同道合的朋友们一起多多分享自己的经验心得。
1。《跟着君之学烘焙》： 这个是在版上的精华区里看墨墨美妈推荐的，君之的博客也是她推荐的，由此才了解到这个人和他的作品，很喜欢。目前做的很多小饼干和基础款的蛋糕都是从书里学的，非常实用
2。 《从零开始学烘焙》：了解文怡也是从君之博客链接看到的，这个女人近乎完美，她博客上不只是烘焙，还有很多美食，几乎个个都很喜欢，照片也很清新唯美。她有很多美食书，我目前只买过这一本，也是非常适合新手的一本书，方子简单易学，步骤也非常详细
3。 《孟老师的100道小蛋糕》，这本书买的时候因为自己喜欢吃蛋糕，不过买回来后经常还处于空置的状态。好像还没开始用过里面的方子，不过以后总会用到的嘛
4。 《烘焙宝典》：当当上介绍说这是一本很经典的书，我只是买了，还没开始用。里面好像有很多慕斯之类的做法，也挺好的一本书，我喜欢这种装帧精美图片漂亮又实用的书
5。 《法式糕点制作基础》：挺喜欢的，不过暂时还没用这里的方子，以后再慢慢学。只是无聊时喜欢把书拿起来看里面的图片。呵呵。里面的口味看上去油和糖都不少，估计我自己吃的话一定是会减少一些量的
Wish list:
1。 目前最期待买的是原版的Professional Baking。前几天在一家书店找了半天，都没有英文版的。过几天有机会再去到处碰碰运气。
2。 喜欢吃面包，虽然很少做，但也一定要买本。目前大概是打算买孟老师的那个系列的。各位谁有好的收藏，吼一声呗！:)谢谢！
下面是我喜欢的博客：
1。 君之的：
http://blog.sina.com.cn/junsmore 2。 文怡的：
http://blog.sina.com.cn/wenyi 3。 妍色的（她的作品可真是惊艳，有个草莓慕斯的那篇，让我想起小时候收到的贺卡的封面，很有艺术感让人心动）：
http://blog.sina.com.cn/feryer 4。 异海的（说来也巧，那次还是因为她和妍色间出了件一句话版权的事情才知道这个博客的，别的不讨论，这也是个很美的烘焙博客）：
http://blog.sina.com.cn/sea2pig 5。 还有些很多很有名也是大家可能都已经知道了的：比如 在加拿大的Whitney、CC厨艺交流、晴天等等，地址就不一一列举了。很容易可以搜到。
周末过得真快！哎呀呀!
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