出炉后倒扣在案板上了，不过没悬空…
可能蛋白打发也有问题，总共才打发过4次蛋白，没啥经验。不过烤箱这次出现直角了…

【 在 daisy915 的大作中提到: 】 : 火确实大，但蛋白打发更有问题，你电饭锅做的又不错，所以我觉得可能是你这两次的蛋白打发反而没有之前打的好 : 另外烤箱出炉倒扣冷却了吗 :
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