这个面粉有讲究吗
搜的方子里有说面粉的，有说中粉的，还有说高粉和低粉掺的
【 在 iamacat (忙碌ing~~~) 的大作中提到: 】
: 很喜欢美国餐厅里面的苹果派，酸酸甜甜的，带着肉桂的香气，今天就自己动手烤了一
只
: 方子来自爱厨，原方是9寸版本，我烤的是6寸的。
: - 派皮里面水分的比例减少了一些，不然太湿
: ...................
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