本想圣诞节应个景，不过昨天等我家娃睡觉再做，做完已经过了25号~~~变成了26号的苹果派=。=

原方子是6寸的，我的派盘是9寸的，大概算着加了一些量做的。
9寸方子：
派皮：220g低粉，80g黄油，18g糖，盐一点点，牛奶适量，揉成面团 （这个分量9寸稍微少一点点，黄油也可再多一点点）
派液：3个鸡蛋，60g糖，50g低粉，淡奶油&牛奶适量
苹果2个，肉桂粉&糖分适量

整个糖量稍微有点淡，喜欢甜口的可以多加一些糖

顺便说说新买的雅丽诗45L烤箱的使用感受。
第一天收到只空烧了一下，上下火250°，温度计显示270°
昨晚做苹果派，上下火200°，开热风功能，温度计指175°；关热风，温度计差不多200°略低一点
总体温差还可以。8根加热管，烤的和上色比以前烤箱均匀多了。

缺点，目前感觉旋钮指示别扭，都是黑色，我得贴特近，才看清楚到底选到什么数值。电源线狂短，烤箱上部的插座都够不着，只能插插线板





--
修改:xiaomonvxx FROM 114.255.58.*
FROM 114.255.58.*