第二次用烤箱，绝对的新新手。
按照君之的方子做的，按照第一次烤手指饼干的经验，把方子的170°改成了150°，45分钟。色拉油在超市没有买到，用的玉米油。
烤出来觉得味道超级赞，松软细腻，非常好吃，信心大增啊嘎嘎。

有两个问题：
1. 前面30分钟的时候蛋糕面还是凸凸的，但烤完后（还在烤箱里没拿出来）就发现面有点凹陷了。后面没守着看不知道什么时候凹下去的。是什么原因呢？我百度了下好多都是拿出来才凹的，有说是没熟透也有说泡消了什么的，觉得好像都不是这些原因。

2. 有什么好的脱模方法呢？倒置冷却了1个多小时才脱模的，发现模具周围和底部都沾了一层，后来洗了半天才洗下来。脱模时我用刀子刮的，刮不好，导致卖相有点难看。。。照片上那个蛋糕顶面实际上是底面，刮得好乱...囧。对了用的是三能6寸模。

从今往后加入烘焙帮啦，各位前辈多多指教^^
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修改:icocoshell FROM 114.253.35.*
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