请问温度过高是说方子给的温度高？还是烤箱实际温度比显示温度高？
好像看见说过长帝的温度偏高，没有烤箱温度计的话怎么调整温度呢？
【 在 giovinco37 的大作中提到: 】
: 烤箱入手2个礼拜，先后烤了蔓越莓饼干、蜜豆麦芬、戚风蛋糕。
: 用的都是君之的方子，总体感觉，他的方子温度过高，味道偏甜。
: 第一次烤蔓越莓饼干由于温度过高就糊了，调整后就没有问题了，味道很好吃，和外面买的一样。
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