以下是24个的分量:
油皮:普通面粉100克、抹茶粉10克、砂糖10克、猪油30克、水50克
油酥:普通面粉70克,色拉油大概25-30克,慢慢加直到能和成面团为止,没具体称.
油皮油酥各分成12份,将油酥包入油皮,收口朝上擀开成长条,卷起;松弛一下,再擀开卷起一次,如面团较硬可以放到温暖位置松弛一会儿。
将面卷对半切开,切口朝上按扁,擀成中间厚边上薄的剂子,翻过来让原切口比较平整那面朝外,包起豆沙馅。
180度大概烤25分钟,不要烤变色。
【 在 XMinnie 的大作中提到: 】
: 求下方子呗
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