一到四股都做过,四股做的最多。前两天看到版主的哈拉又想起来了,不过哈拉不用牛
奶,鸡蛋又太多了,所以还是换了个爱和自由的方子。
已经做了三次了,每次都是双倍配方,4根。前两次都是发酵完直接整形,这次是放在冰
箱里低温发了差不多24个小时。屋里温度也低(17、18度左右),做的时间比平时多了一
个小时吧,结果效果比以前都好。个头饱满而且松软,女儿都说这次的特别好吃。带了一
根给两个同学,结果是她们说要学做面包。周末打算再做两次。
蝴蝶酥是买的千层酥皮,不过是黄油的,不是人造黄油。
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