水木社区手机版
首页
|版面-烘焙坊(Baking)|
新版wap站已上线
展开
|
楼主
|
同主题展开
|
溯源
|
返回
上一篇
|
下一篇
|
同主题上篇
|
同主题下篇
主题:Re: 放了泡打粉做玛芬,有一种奇怪的味道
SpiritRain
|
2014-01-11 18:19:17
|
略多,泡打粉用量在2%-3%左右,不过6克不应该有明显异味
考虑一下是不是你的秤不准,或者泡打粉其实不是泡打粉
一般有明显味道的是臭粉(碳酸氢氨),加热会产生有刺鼻气味的氨气
而泡打粉是苏打粉和一些其他东西的混合物,里面可能有臭粉但不会很多
【 在 tracydelife (迷恋柚子茶) 的大作中提到: 】
: 100克面粉的玛芬,放了六克
--
修改:SpiritRain FROM 58.37.167.*
FROM 58.37.167.*
上一篇
|
下一篇
|
同主题上篇
|
同主题下篇
选择讨论区
首页
|
分区
|
热推
BYR-Team
©
2010.
KBS Dev-Team
©
2011
登录完整版