味道还是可以的，不过感觉有一点点鸡蛋的腥味，而且蛋糕没有发起来，只有表面一层有面，下面是一层比较硬的东西，我估计就是蛋黄吧？这为什么啊？

下面有几个问题，希望大牛帮解答一下：
我用了四个鸡蛋，然后配的面粉大概一个水杯那么多吧，可能没那么多——是不是我的面放少了？
面粉里放了一点点酵母，安琪那个。我爸说放了酵母应该会发面啊，可是我的没发。但是我打蛋白打了四十多分钟，要累死了，酵母虽然放得很少，但是应该有点作用吧
？事实上，做好的蛋糕没有发~
打蛋白的时候，基本到了那种筷子蘸上不掉，但是还有泡沫的感觉，不像奶油那么细腻；另外，表面基本成功了，但是蛋白地下依然有水状的啊。我就把上面打成了的盛出来，下面水状的继续打，累死我了！是不是表面呈奶油状就可以了啊？好像不太可能把所有的蛋白打成啊~
对了，差点忘了，我很无聊的放进去一点点奶酪在蛋黄和面粉里。都化不开啊~不过好像没什么效果


谢谢啦
献上我不算成功的蛋糕~
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修改:xiaoqq FROM 202.106.190.61
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