酵母。。你做的这个其实是烤箱版发糕吧...

【 在 TearTree (小树~重出江湖) 的大作中提到: 】
: 我在豆果上找的菜谱，主要为了消灭一小盒淡奶油，为什么我做的不发呢？装进去多少的高度烤出来高度几乎没有变化，求指教！烤的过程中蛋糕的确发了，也挺高的，但是后来回缩了，这是为什么？
: 步骤如下
: 1. 淡奶油和白砂糖混合均匀，盆下面垫了热水盆，让淡奶油变温，最好是搅拌到让白砂糖溶解
: ...................
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