我在豆果上找的菜谱，主要为了消灭一小盒淡奶油，为什么我做的不发呢？装进去多少的高度烤出来高度几乎没有变化，求指教！烤的过程中蛋糕的确发了，也挺高的，但是后来回缩了，这是为什么？
步骤如下
1. 淡奶油和白砂糖混合均匀，盆下面垫了热水盆，让淡奶油变温，最好是搅拌到让白砂糖溶解
2. 加入干酵母搅拌均匀
3. 静置30分钟，活化酵母，能看到表面有一些小泡泡（天冷，我在底部垫了加了热水的盘子）
4. 加入一个鸡蛋，拌匀
5. 加入过筛的低粉，拌匀
6. 拌好的面糊
7. 把面糊舀进模具
8. 烤箱预热180度，中层，烤了40分钟分钟左右。




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