谢谢亲，置地里面那个不是糖全部放到蛋白里面的吗？
我昨天试了下，8寸放了75g糖，甜度适中，也把烤箱温度调高了些，问题是开裂了，但是口感依旧很好


【 在 boxwood 的大作中提到: 】
: 建议先减少蛋黄糊里的糖，还是甜的话再减蛋白那边的
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