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主题:Re: 第一次做披萨面饼没发起来,有什么窍门做饼底吗
benjaminLee
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2014-04-29 11:19:34
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1、没发起来就是因为没有二次醒发,口感差一点,没关系的;
2、擀圆是技术活,多练,其实不太圆也没关系。我每次都是差不多圆了,放烤盘里整一下,烤出来就倍儿圆倍儿圆的了。
【 在 acer99 (acer久久) 的大作中提到: 】
: 就是用版里作业的配方,发酵出来,面团还不错 但是 擀完后忘了醒一会 结果没发 而且形状好丑,怎么擀城圆形的[upload=1][/upload][upload=2][/upload][upload=3][/upload]
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