作业奖励积分时间截止5月5日晚24时。要求必须做成吐司形状，并附切面图。
主要注意事项请参考第50期作业。

材料：（450g吐司模一个，配方来自王传仁）
高粉250g，盐4g，奶粉5g，蜂蜜50g，水145g（水量根据面团柔软度调节，吐司面团较普通甜面包软），酵母1小匙，黄油10g

步骤：
1.除黄油以外的材料混合揉至近扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段。
2.室温一发至2.5倍大。
3.面团均分成3份，滚圆松弛20分钟。
4.擀卷两次，中间松弛15分钟。入模具，烤箱加一杯热水二发至8-9分满。
5.180度35-40分钟，可以根据自己平时烤吐司的温度和时间调整。注意面团上色后盖锡纸。
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