做了两次麦芬，一次传统法，一次乳化法，都失败了。好吧，我承认没有烘焙的天赋：（
用了君之的方子，
因为要做给宝宝吃，没放泡打粉、苏打粉什么的，
每次做出来颜色都不太对，表面发白，不像一般看到的那样黄灿灿的
表面一圈都烤糊了，不过里面还是硬硬的，还有断层塌陷，丝毫没有松软的赶脚
怎么破啊？没有动力了
不放泡打粉就做不了麦芬吗？
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