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【 在 wudiancun 的大作中提到: 】
: 搞不清到底用什么面粉。
: 有专门的面包粉，贵，5块钱一斤。而且蛋白质不算太高。
: 就随便买了一袋高筋麦心粉，蛋白质好象是11%。没想到做出来的面包效果还不错。
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