漂亮
还没做过欧宝呢

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 再重申一下作业的要求，作业是大家在一周的时间内同磕一个方子，以得到更好的更直观的交流。一般来说除了糖量以及面包中的水量，其他的材料比例尽量不要更改，为了公平起见，以后自行更换配方的同学不予积分奖励及收作业展，请谅解哈。
: 这次的面包是软式欧包，也就是有着欧包的健康但没有硬硬的外皮，所以也就不用石板和蒸汽来制造外皮。欧包的面团很湿软，所以有面包机的同学就尽量上面包机揉面，没有的同学揉的时候实在受不了了加那么一点点粉让它成团也可以，不行也可以直接用欧包传统的折叠起筋法（第48期作业）。
: 割包的时候用锋利的刀子，越锋利越好，家里有未开封的剃须刀片也可以直接用但要注意安全，实在没有如果你的锯齿刀也算较锋利就用锯齿刀也可以。
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