现在的天气一发温度已经不低了，这个方法冬天用比较好

【 在 acer99 (acer久久) 的大作中提到: 】
: 基础发酵我借用了别人的一个方法特别好，就是把蒸锅里面放上水，煮开后关火，然后把揉好的面团用保鲜膜封好盆口，连盆放进蒸锅的链子上，扣上盖子。一个小时发酵就好了，适合快速发酵。
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