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主题:Re: 有人做过/吃过牛油果轻乳酪么?
SpiritRain
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2014-06-14 18:07:30
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关键轻乳酪对面糊干湿程度有要求,我没法测牛油果的含水量和cream cheese是否类似是否能等量替换,凭感觉是牛油果更湿一点,可能是替换1/2分量的cheese,也可能是1/3,如果特别湿可能需要去掉一些淡奶油,这个实在不好估算
如果算上好不好吃的因素,不确定应该放一个牛油果还是两个…………
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜,等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 感觉不是很靠谱。。。可以做牛油果冰淇淋
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FROM 58.34.197.*
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