【 在 hy2006 的大作中提到: 】
: 新手问一下，刚拷出来的戚风那么烫，怎么用手沿着模具剥啊？我只买了一只三能的那个隔热手套，但好大，端着模具我都怕沾到蛋糕上啊
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蛋糕烤好要马上先拿出来倒扣放在网架上，等冷却了再脱模……我都是用夹碗的那个夹子把蛋糕拿出来的，用手套还是烫
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