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做了几次100%中种北海道吐司，用的妃娟的方子
这个吐司表面上看起来像是成功了，主要的疑问在于，它的味道真心一般，我感觉只是比普通白吐司更柔软一些罢了，没有网上那么多人说的那么惊艳，那么好吃。

做的时候感觉这个面团特别特别的软，出膜特别容易，我做吐司是手揉的，没有机器那么快，所以它出膜之后我很诧异，明显比做白吐司更容易出膜，我没有拍照，就像是口香糖吹到很大时的薄膜，面团分割滚圆之后只有轻微发紧的感觉，不松驰也可以轻易擀开。一般的面团滚圆后都会发紧，要松驰一下才能擀开。
我做别的吐司时是根据面团的软硬度调整牛奶量的，但是北海道我问过几个网友都说面团特别软，所以我就按原方做的，没有减量
我想问，有没有人做北海道时减少牛奶的量？
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