玩了一年半烘焙，最开始各种死磕戚风
想烤个不开裂的都没实现过
最后就放弃了
昨天试妃娟的米粉戚风方子
意外的没有开裂 真是喜不自禁啊
蛋白打的有点过 最后搅拌不太容易 所以有些大气泡 不过真的相当满意了
顺便推荐下米粉烤戚风 感觉比面粉烤的要Q弹一些 很好吃
准备再买点糙米粉和荞麦粉 试试妃娟糙米戚风和荞麦戚风



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