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主题:Re: [月饼季]acer99的冰皮月饼
daisy915
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2014-08-30 08:50:08
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尽量图都放主贴哈,方便收精华
【 在 acer99 (acer久久) 的大作中提到: 】
: 买的配料,完全按照方子来的,自我感觉冰皮做的很成功,可就是没办法脱模,粘的到处是,冷藏了一会也脱不下来,我放了好多面了啊,是模具不好,还是我技术有问题,求指点。
: 下午又减量重新做了俩,这回脱模成功,蒸好后冰箱冷藏完再做的,绿豆馅,好吃。
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