加入鸡蛋羹的水，要用凉白开
就是开了之后凉了的水
然后呢，是水浴加热
10-15min吧
当然要使劲儿搅拌啦
【 在 lingyunshan 的大作中提到: 】
: 我从小到大就喜欢吃鸡蛋羹，可是当我想自己做给自己吃的时候发现自己做出来的一点也不好，怎么才可以把气泡很好的去掉并且蒸出来的细腻呢？
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