这也是个方法，
另外方子里有介绍要用冰蛋，蛋白不容易消，
这冰蛋其实就是放冷藏室放一放吧？

【 在 DingDang717 的大作中提到: 】
: 我看好像都是先弄蛋黄糊再打蛋白的，貌似蛋白放久了容易消？
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