我发现，手工揉面，关键是要面团够湿，按方子里的水份，揉一会儿，面团就干了。
不够湿的面团，揉起来费劲不说，揉到完全非常困难。看上面视频，揉到中间，
添加了水份。
明天试一下，再来报告。
【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 一个450g的吐司揉起来还挺轻松的
: 当然我是相对之前自己傻揉而言...
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