求方子
【 在 wwwrrr 的大作中提到: 】
: 不客气哈，成功就好。
: 我一般采用冷藏发酵中种法，这样头天活上面，基本上第二天用一个2小时的快速程序就能搞定吐司，还是挺方便的。
: 和直接法作出来的吐司相比，中种法即使放的时间长了，口感变化也不会太大。
: ...................
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